Pesquisadores

Luiz Gustavo Antonio de Souza

Doutor em Economia Aplicada pela Esalq-USP. Economista registrado no CORECON-SP, graduado em Ciências Econômicas pela UEL em 2008. Atua nas áreas de Inovação, Competitividade e Cadeias Agroindustriais. O atual foco de pesquisa é o estudo do Sistema Nacional de Inovação em etanol, em especial, sob a ótica da formação das Redes de inovação em etanol de segunda geração (lignocelulósico)

Objetivos Específicos

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Avaliar o nível de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) associado à expansão da cultura de cana-de-açúcar

A disponibilidade de alimentos suficientes para toda a população é a primeira dimensão da segurança alimentar e nutricional (SAN) que pode ter um impacto direto com a expansão do setor sucroalcooleiro, pois o plantio de cana-de-açúcar poderá substituir as áreas plantadas com culturas alimentares por critérios econômicos (demanda e preços elevados do álcool), de infra-estrutura (para aproveitar as condições técnicas e humanas já existentes nas regiões produtoras) ou pela dificuldade de ocorrer em novas fronteiras agrícolas (por restrições ambientais ou de infra-estrutura), podendo comprometer a soberania alimentar nacional. Por outro lado, o aumento de áreas agrícolas produtivas com cana-de-açúcar poderá aumentar a oferta de trabalho e a geração de renda para a população, favorecendo o acesso aos alimentos e a garantia da segurança alimentar e nutricional, desde que eles estejam disponíveis. A redução na disponibilidade de alimentos poderá elevar seus respectivos preços e tornar a sua produção economicamente atraente. A obtenção da segurança alimentar e nutricional (SAN) é, portanto, uma questão de equilíbrio entre, principalmente, fatores demográficos (tamanho, localização e distribuição etária e de gênero da população), nutricionais (necessidades alimentares da população e aproveitamento biológico dos alimentos), econômicos (disponibilidade de renda para acesso digno aos alimentos) e agrícolas (capacidade de produção de alimentos). Este assunto tem sido muito discutido entre governantes, instituições e especialistas de vários países do mundo, não havendo, ainda, um consenso sobre o mesmo. Devido à relevância deste tema, é fundamental obter dados mais significativos que embasem estas discussões e levem a conclusões mais práticas e úteis.

Avaliar a relação entre a expansão da cultura da cana-de-açúcar e o impacto sobre as populações urbana e rural

A população é parte integrante de vários aspectos e processos enfocados no Projeto, influenciando, por exemplo, o desempenho dos setores produtivos de acordo com a oferta de mão-de-obra; a disponibilidade de terras para expansão em função do tamanho das áreas urbanas e da manutenção da segurança alimentar e nutricional; a definição do tamanho, distribuição, localização e perfil dos mercados consumidores (inclusive a preocupação efetiva deles com as questões ambientais); o nível de conscientização e a disposição para aceitar e influenciar o estabelecimento de políticas públicas na área ambiental. O aumento da mecanização da cultura canavieira e o arrendamento de terras pelas usinas de açúcar e álcool para produção de cana-de-açúcar, por exemplo, são fatores que têm sido favoráveis à redução da população residente no campo e pequenas cidades e ao consequente inchamento das cidades de médio e grande porte, com agravamento dos problemas de infra-estrutura observados atualmente nas zonas urbanas. Logo, é imprescindível analisar a dinâmica demográfica em conjunto com os fatores que se relacionam diretamente com a produção de açúcar e álcool, tais como agrícolas, industriais, políticos, ambientais, tecnológicos e econômicos.